TARTALETAS DE FLAN

Hoy una entradita dulce para celebrar el día de la madre, que nos lo merecemos. Es una receta facil y rápida, y con un final muy resultón. Y además muy rico de sabor , y como son pequeñitas pues llenan lo justo y no empachan. ¡manos a la obra!.

INGREDIENTES:
75 gr de chocolate blanco
1 bolsita de flan en polvo
1-2 cucharadas de azúcar
200 ml de nata para montar
300 ml de leche
4 cucharadas de mermelada de frambuesa ( en mi caso) o frutas del bosque, a gusto del consumidor
2 ó 3 fresas en rodajas
6 tartaletas (Hipercor)

ELABORACIÓN:
Sacar virutas del chocolate con un pelador, reservar para decorar.Trocear el resto del chocolate.
Mezclar en un vaso el flan en polvo, el azúcar y 100 ml de leche.Calentar el resto de la leche con la nata y añadir los trocitos de chocolate hasta que se fundan. Cuando empiece a hervir añadir el vaso con el flan, remover y dejar hervir hasta que espese. Verterlo en una fuente y dejar enfriar por lo menos 1 hora.
Lavar las fresas y cortarlas en rodajas. Poner una o dos cucharadas de flan en cada tartaleta y decorar con la mermelada, las fresas y las virutas de chocolate.
Y se fini, ¿a que es fácil?, un postrecito resultón en un pis pas.